山东一家烧烤店老板回应使用玉米作为燃料的争

山东一家烧烤店老板回应使用玉米作为燃料的争议：他以1.3元/斤至1.5元/斤的市场价从周边农民手中收购，每年消耗600多斤。 2025-10-21 16:34:29 来源：极目新闻 近日，山东烟台一家烧烤店使用玉米作为燃料，引发网友争议。有人认为这种做法是浪费，也有人认为积累的粮食是用来当燃料的。 10月21日，该店老板石先生回复极目新闻记者表示，他并不认为这个方法浪费了。目前店里使用的玉米一般都是按照市场价从周边农民那里收集的，对农民来说是有帮助的，而且用玉米做汽油，不含致癌物质，更健康。该烧烤店在短视频平台上有账号，并在店内发布了多条使用玉米作为燃料的视频。视频之一s表示，“以玉米为燃料的烧烤炉，烧烤时没有那么浓重的油烟味，闻起来也有淡淡的玉米味。”对此，网友们有不同的看法。有些人认为这是浪费食物，但另一些人则认为此举扩大了市场，帮助农民出售食物。该店自2019年开业以来，就选择了玉米作为烧烤燃料。石先生告诉积木新闻，他的创业灵感来自于一次旅行时吃到的韩国玉米烤肉。他觉得这家烧烤缺烟，于是从韩国进口烤箱开始创业。普通烤箱的单价在100多元，而他介绍的烤箱单价为3600元，店里一共配备了10台这样的烤箱。烧烤燃料（网络视频截图） 早期，店里使用的燃料是从东北采购的陈粮。随着商店的知名度逐渐提高，周围的农民得知此事后，提出将店里卖不出去的玉米卖掉，施先生同意购买。此后，越来越多的人要求他自己买玉米。 “周边农民问我玉米哪里来的，我说东北老粮，他说别进来。我收完的玉米还剩下一两百斤，用不了，你收给我吧，我说好吧。”石先生告诉积木新闻，他现在用的玉米大部分是从周边农民那里收割的，农民的玉米都是按市场价收购的，价格在每斤1.3元到1.5元不等。与从东北买来的陈粮相比，从周边农民手中收购玉米的成本要低一些，但他的初衷不仅仅是考虑成本，更多的是帮助农民打开销售。 “我不确定农家的玉米是新鲜的还是没卖的，如果有人报名，我就收。店里本身用的玉米不多，两三斤是一天。我们通常每年购买一两百公斤。施先生说道。店自开业以来生意一直不错，一直保持着“每天四十、五十桌，排队半小时到四十分钟”的持久人气。但今年客流量有所下降，目前处于流失状态。虽然“玉米当燃料”成为热搜话题，但店铺客流量并没有增加。面对争议，施先生表示，未来将继续使用玉米作为燃料。 “它不仅友好、健康，还能帮助农民增收。大安。”石先生说。视频平台简讯顾客评论截图显示，该店排名“烟台市烧烤灯饰榜第3位”。近30条正面评论中，超过1人禁止该店使用玉米作为燃料，并贴出现场照片。一位顾客晒出了店里用玉米作为烧烤燃料的照片，并评论道：“这是我第一次吃在玉米上烤的烧烤。好吃。”吉木新闻记者曼达见习记者毕若雪主编：邓敏露发言时请遵守《新闻服务协议》。